الأيورفيدا ، ويستند العلوم الطبية القديمة على مبدأ الوقاية من الأمراض. إنه يشجعنا على مقاومة الأمراض من خلال عاداتنا الغذائية وأنماط حياتنا. تم التأكيد على المبدأ نفسه من قبل أبقراط أيضًا "دع طعامك يكون الدواء الخاص بك" هو نصيحته للإنسانية
تعرف على المزيد حول التوابل المعروفة على نطاق واسع في الأيورفيدا ولكن لم يفهمها الناس بشكل كامل في السنوات الأخيرة ، أثار الكركم وخصائصه الطبية اهتمامًا متزايدًا. لكن الأيورفيدا أشادت على نطاق واسع بالصفات الطبية للكركم التي تجد مكانها في جميع مستحضرات الأيورفيدا تقريبًا المرتبطة بأمراض الكبد والجلد.
احتلت هذه العشبة رفوف كل مطبخ هندي لمدة 6000 عام وتعتبر ملك الطهي. يتم استخدامه يوميا في الطبخ. بالإضافة إلى الطهي ، يتم استخدامه أيضًا كوسيلة مساعدة للتجميل وكملون.
ينتمي الكركم (كركم طويل) إلى عائلة زنجبيلية وهو معمر ينمو طوله من 3 إلى 5 أقدام في المناطق المدارية. في الهند ، يتم زراعتها في كل مكان ولكن بشكل خاص في البنغال وبومباي وتاميل نادو.
الأيورفيدا تقدر الصفات الطبية ولون الكركم. هذا واضح من خلال أسماء مختلفة من الكركم المحددة في النصوص القديمة من الأيورفيدا. البعض منهم.
شكرا لك .. الى اللقاء
*
*
ليست هناك تعليقات: